牛乳/乳製品 （チーズ類） チーズスプレッド とじゅうろくささげ 若ざや 茹で物の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） チーズスプレッドとじゅうろくささげ 若ざや 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） チーズスプレッド | じゅうろくささげ 若ざや 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 53.8 | 90.2 | -36.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2 | -2 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 2.8 | 13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.1 | | 23.1 | g | | コレステロール | 87 | 0 | 87 | mg | | 脂質 | 25.7 | 0.1 | 25.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 2.5 | 0.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.5 | -4.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 6.2 | -5.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4 | 0.7 | 3.3 | g | | ナトリウム | 1000 | 1 | 999 | mg | | カリウム | 50 | 270 | -220 | mg | | カルシウム | 460 | 35 | 425 | mg | | マグネシウム | 14 | 32 | -18 | mg | | リン | 620 | 57 | 563 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.6 | 1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.63 | -0.62 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 180 | 0 | 180 | μg | | α-カロテン | | 28 | -28 | μg | | β-カロテン | | 1100 | -1100 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 1100 | -950 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 93 | 97 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.3 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 170 | -164 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.08 | 0.27 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 1.3 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 16 | 150 | -134 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 0.39 | -0.23 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.5 | 0 | 2.5 | g | | 備考 | | 別名： 長ささげ、三尺ささげ
へたを除いたもの
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |