牛乳/乳製品 （チーズ類） チーズスプレッド とくわい 塊茎 生の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） チーズスプレッドとくわい 塊茎 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） チーズスプレッド | くわい 塊茎 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 53.8 | 65.5 | -11.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 6.3 | 9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.1 | | 23.1 | g | | コレステロール | 87 | 0 | 87 | mg | | 脂質 | 25.7 | 0.1 | 25.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 24.2 | -21 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 26.6 | -26 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4 | 1.5 | 2.5 | g | | ナトリウム | 1000 | 3 | 997 | mg | | カリウム | 50 | 600 | -550 | mg | | カルシウム | 460 | 5 | 455 | mg | | マグネシウム | 14 | 34 | -20 | mg | | リン | 620 | 150 | 470 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 2.2 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.71 | -0.66 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 180 | 0 | 180 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 0 | 150 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 0 | 190 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 3 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 1 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.07 | 0.28 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.9 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 3 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.34 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 16 | 140 | -124 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 0.78 | -0.62 | mg | | ビオチン | | 7.2 | -7.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.5 | 0 | 2.5 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 皮及び芽 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |