牛乳/乳製品 （チーズ類） チーズスプレッド とらっかせい 小粒種 いりの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） チーズスプレッドとらっかせい 小粒種 いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） チーズスプレッド | らっかせい 小粒種 いり | 差 | 単位 | | 水分 | 53.8 | 2.1 | 51.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 25 | -25 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 26.5 | -10.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.1 | 50.3 | -27.2 | g | | コレステロール | 87 | 0 | 87 | mg | | 脂質 | 25.7 | 49.4 | -23.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 10.7 | -10.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10 | -10 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 13 | -9.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.2 | -7.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 19.6 | -19 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4 | 2.4 | 1.6 | g | | ナトリウム | 1000 | 2 | 998 | mg | | カリウム | 50 | 770 | -720 | mg | | カルシウム | 460 | 50 | 410 | mg | | マグネシウム | 14 | 200 | -186 | mg | | リン | 620 | 390 | 230 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 3 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.69 | -0.64 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 180 | 0 | 180 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 7 | 143 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 1 | 189 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 11 | -9.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 6 | Tr | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.1 | 0.25 | mg | | ナイアシン | Tr | 17 | -17 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 22 | -19.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.46 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 16 | 57 | -41 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 2.19 | -2.03 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.5 | 0 | 2.5 | g | | 備考 | | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |