牛乳/乳製品 （チーズ類） チーズスプレッド と洋風料理 フライ類 メンチカツの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） チーズスプレッドと洋風料理 フライ類 メンチカツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） チーズスプレッド | 洋風料理 フライ類 メンチカツ | 差 | 単位 | | 水分 | 53.8 | 50.3 | 3.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.4 | -9.4 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 10.7 | 5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.1 | 17.7 | 5.4 | g | | コレステロール | 87 | 26 | 61 | mg | | 脂質 | 25.7 | 18.7 | 7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 19.3 | -19.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 16.3 | -16.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 19.3 | -16.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 18.7 | -18.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4 | 1.5 | 2.5 | g | | ナトリウム | 1000 | 350 | 650 | mg | | カリウム | 50 | 240 | -190 | mg | | カルシウム | 460 | 24 | 436 | mg | | マグネシウム | 14 | 27 | -13 | mg | | リン | 620 | 96 | 524 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 1.6 | 0 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.12 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.25 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 180 | 5 | 175 | μg | | α-カロテン | | 19 | -19 | μg | | β-カロテン | | 46 | -46 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 55 | 95 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 10 | 180 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.1 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 1.4 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.3 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 19 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.09 | 0.26 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.9 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 3.7 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 16 | 28 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 0.5 | -0.34 | mg | | ビオチン | | 1.6 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.5 | 0.9 | 1.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |