牛乳/乳製品 （チーズ類） チーズスプレッド と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） チーズスプレッドと魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） チーズスプレッド | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 53.8 | 65.2 | -11.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 21 | -21 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 24 | -8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.1 | 2.9 | 20.2 | g | | コレステロール | 87 | 350 | -263 | mg | | 脂質 | 25.7 | 4.7 | 21 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 5.2 | -2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4 | 5.7 | -1.7 | g | | ナトリウム | 1000 | 1800 | -800 | mg | | カリウム | 50 | 300 | -250 | mg | | カルシウム | 460 | 24 | 436 | mg | | マグネシウム | 14 | 13 | 1 | mg | | リン | 620 | 390 | 230 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 3.1 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | | 130 | -130 | μg | | セレン | | 130 | -130 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | 180 | 24 | 156 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 0 | 150 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | 24 | 166 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 1.7 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 7.1 | -6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | Tr | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.71 | -0.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.43 | -0.08 | mg | | ナイアシン | Tr | 50 | -50 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 54 | -51.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.25 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 18 | -17.5 | μg | | 葉酸 | 16 | 52 | -36 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 3.68 | -3.52 | mg | | ビオチン | | 18 | -18 | μg | | ビタミンC | 0 | 33 | -33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.5 | 4.6 | -2.1 | g | | 備考 | | 別名： もみじこ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |