牛乳/乳製品 （チーズ類） チーズスプレッド と魚類 （さば類） ごまさば さば節の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） チーズスプレッドと魚類 （さば類） ごまさば さば節の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） チーズスプレッド | 魚類 （さば類） ごまさば さば節 | 差 | 単位 | | 水分 | 53.8 | 14.6 | 39.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 62.7 | -62.7 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 73.9 | -58 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.1 | 2.8 | 20.3 | g | | コレステロール | 87 | 300 | -213 | mg | | 脂質 | 25.7 | 5.1 | 20.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | (Tr) | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | (Tr) | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 13.5 | -10.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | Tr | 0.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4 | 6.4 | -2.4 | g | | ナトリウム | 1000 | 370 | 630 | mg | | カリウム | 50 | 1100 | -1050 | mg | | カルシウム | 460 | 860 | -400 | mg | | マグネシウム | 14 | 140 | -126 | mg | | リン | 620 | 1200 | -580 | mg | | 鉄 | 0.2 | 7.2 | -7 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 8.4 | -6.8 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.43 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 180 | Tr | 180 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 0 | 150 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | (Tr) | 190 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 12 | -11.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.9 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.25 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.85 | -0.5 | mg | | ナイアシン | Tr | 15 | -15 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 29 | -26.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.68 | -0.65 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 6 | -5.5 | μg | | 葉酸 | 16 | 30 | -14 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 1.55 | -1.39 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.5 | 0.9 | 1.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |