牛乳/乳製品 （チーズ類） チーズスプレッド と魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） チーズスプレッドと魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） チーズスプレッド | 魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干し | 差 | 単位 | | 水分 | 53.8 | 15.7 | 38.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 52.9 | -52.9 | g | | たんぱく質 | 15.9 | 64.5 | -48.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.1 | 2.8 | 20.3 | g | | コレステロール | 87 | 550 | -463 | mg | | 脂質 | 25.7 | 6.2 | 19.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 15.2 | -12 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4 | 13.3 | -9.3 | g | | ナトリウム | 1000 | 1700 | -700 | mg | | カリウム | 50 | 1200 | -1150 | mg | | カルシウム | 460 | 2200 | -1740 | mg | | マグネシウム | 14 | 230 | -216 | mg | | リン | 620 | 1500 | -880 | mg | | 鉄 | 0.2 | 18 | -17.8 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 7.2 | -5.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.39 | -0.34 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 180 | Tr | 180 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 0 | 150 | μg | | レチノール活性当量 | 190 | (Tr) | 190 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 18 | -17.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.9 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.1 | 0.25 | mg | | ナイアシン | Tr | 17 | -17 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 28 | -25.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.28 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 41 | -40.5 | μg | | 葉酸 | 16 | 74 | -58 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 1.81 | -1.65 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.5 | 4.3 | -1.8 | g | | 備考 | | 別名： しこいわし、ひしこ、せぐろ、いりこ、ちりめん
魚体全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |