牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 9.5 | 35.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.6 | 9.3 | 12.3 | g | | たんぱく質 | 22.7 | 14.2 | 8.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7 | 1.1 | 23.6 | g | | コレステロール | 78 | 0 | 78 | mg | | 脂質 | 26 | 2.1 | 23.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 29.2 | -29.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 29.2 | -29.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 47.8 | -45.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 21.7 | -21.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.3 | 67.3 | -66 | g | | 有機酸 | 1.3 | 3.6 | -2.3 | g | | 灰分 | 5 | 6.9 | -1.9 | g | | ナトリウム | 1100 | 120 | 980 | mg | | カリウム | 60 | 3200 | -3140 | mg | | カルシウム | 630 | 110 | 520 | mg | | マグネシウム | 19 | 180 | -161 | mg | | リン | 730 | 300 | 430 | mg | | 鉄 | 0.3 | 4.2 | -3.9 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 1.9 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.82 | -0.74 | mg | | マンガン | | 1.22 | -1.22 | mg | | ヨウ素 | 19 | 4 | 15 | μg | | セレン | 13 | 16 | -3 | μg | | クロム | 2 | 11 | -9 | μg | | モリブデン | 10 | 29 | -19 | μg | | レチノール | 240 | 0 | 240 | μg | | α-カロテン | | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | | 2600 | -2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 230 | 2600 | -2370 | μg | | レチノール活性当量 | 260 | 220 | 40 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 18 | -16.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 31 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.68 | -0.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.3 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 13 | -12.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 14 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.95 | -0.94 | mg | | ビタミンB12 | 3.2 | 0 | 3.2 | μg | | 葉酸 | 27 | 120 | -93 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 1.08 | -0.94 | mg | | ビオチン | 2.1 | 43 | -40.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 0.3 | 2.5 | g | | 備考 | | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |