牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ とつるあずき 全粒 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズとつるあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ | つるあずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 12 | 33 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.6 | 17.8 | 3.8 | g | | たんぱく質 | 22.7 | 20.8 | 1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7 | 1 | 23.7 | g | | コレステロール | 78 | 0 | 78 | mg | | 脂質 | 26 | 1.6 | 24.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 39.6 | -39.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 36.1 | -36 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 43.3 | -40.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 22 | -22 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.3 | 61.8 | -60.5 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 5 | 3.9 | 1.1 | g | | ナトリウム | 1100 | 1 | 1099 | mg | | カリウム | 60 | 1400 | -1340 | mg | | カルシウム | 630 | 280 | 350 | mg | | マグネシウム | 19 | 230 | -211 | mg | | リン | 730 | 320 | 410 | mg | | 鉄 | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 3.1 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.73 | -0.65 | mg | | マンガン | | 2.92 | -2.92 | mg | | ヨウ素 | 19 | 0 | 19 | μg | | セレン | 13 | 3 | 10 | μg | | クロム | 2 | 4 | -2 | μg | | モリブデン | 10 | 220 | -210 | μg | | レチノール | 240 | 0 | 240 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 20 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 230 | 22 | 208 | μg | | レチノール活性当量 | 260 | 2 | 258 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.1 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.1 | -8.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 50 | -48 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.5 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.13 | 0.25 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 5.9 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.28 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 3.2 | 0 | 3.2 | μg | | 葉酸 | 27 | 210 | -183 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.75 | -0.61 | mg | | ビオチン | 2.1 | 9.7 | -7.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 0 | 2.8 | g | | 備考 | | 別名： たけあずき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |