牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ と調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズと調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ | 調味料類 （だし類） ラーメンスープ 濃縮 みそ味 ストレートみそ味 | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 48.4 | -3.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.6 | 5.5 | 16.1 | g | | たんぱく質 | 22.7 | 6.4 | 16.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7 | 10.7 | 14 | g | | コレステロール | 78 | 9 | 69 | mg | | 脂質 | 26 | 11 | 15 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 5.4 | -5.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 5.1 | -5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 16.4 | -14 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.3 | 16.8 | -15.5 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 5 | 17.4 | -12.4 | g | | ナトリウム | 1100 | 6500 | -5400 | mg | | カリウム | 60 | 270 | -210 | mg | | カルシウム | 630 | 61 | 569 | mg | | マグネシウム | 19 | 43 | -24 | mg | | リン | 730 | 100 | 630 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.6 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.14 | -0.06 | mg | | マンガン | | 0.09 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 19 | 2 | 17 | μg | | セレン | 13 | 4 | 9 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 10 | 31 | -21 | μg | | レチノール | 240 | 0 | 240 | μg | | α-カロテン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | | 18 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 230 | 22 | 208 | μg | | レチノール活性当量 | 260 | 2 | 258 | μg | | ビタミンD | Tr | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.3 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | ビタミンK | 2 | 5 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.08 | 0.3 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 2.2 | 2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 3.2 | (Tr) | 3.2 | μg | | 葉酸 | 27 | 27 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.2 | -0.06 | mg | | ビオチン | 2.1 | 6.5 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 16.5 | -13.7 | g | | 備考 | | ペーストタイプ
濃縮割合： 第3章参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |