牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ と調味料類 （その他） キムチの素の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズと調味料類 （その他） キムチの素の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ | 調味料類 （その他） キムチの素 | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 58.2 | -13.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.6 | 5.3 | 16.3 | g | | たんぱく質 | 22.7 | 5.3 | 17.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7 | 0.8 | 23.9 | g | | コレステロール | 78 | 3 | 75 | mg | | 脂質 | 26 | 1 | 25 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 13 | -12.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 12.6 | -12.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 21.6 | -19.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 1.3 | 26 | -24.7 | g | | 有機酸 | 1.3 | 1.1 | 0.2 | g | | 灰分 | 5 | 9.4 | -4.4 | g | | ナトリウム | 1100 | 3600 | -2500 | mg | | カリウム | 60 | 350 | -290 | mg | | カルシウム | 630 | 29 | 601 | mg | | マグネシウム | 19 | 31 | -12 | mg | | リン | 730 | 52 | 678 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.3 | 2.9 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.12 | -0.04 | mg | | マンガン | | 0.16 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | 19 | 1900 | -1881 | μg | | セレン | 13 | 11 | 2 | μg | | クロム | 2 | 18 | -16 | μg | | モリブデン | 10 | 6 | 4 | μg | | レチノール | 240 | 17 | 223 | μg | | α-カロテン | | 100 | -100 | μg | | β-カロテン | | 1500 | -1500 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 940 | -940 | μg | | β-カロテン当量 | 230 | 2100 | -1870 | μg | | レチノール活性当量 | 260 | 190 | 70 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.9 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 8 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.11 | 0.27 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 1.9 | 3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.31 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 3.2 | 0.2 | 3 | μg | | 葉酸 | 27 | 8 | 19 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.2 | -0.06 | mg | | ビオチン | 2.1 | 3.7 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 9.3 | -6.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |