牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ と調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり）の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズと調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり） | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 61.2 | -16.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.6 | 8.4 | 13.2 | g | | たんぱく質 | 22.7 | 12.8 | 9.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7 | 0 | 24.7 | g | | コレステロール | 78 | 0 | 78 | mg | | 脂質 | 26 | 0 | 26 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 7.9 | -5.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.3 | 4.2 | -2.9 | g | | 有機酸 | 1.3 | 0.4 | 0.9 | g | | 灰分 | 5 | 21.8 | -16.8 | g | | ナトリウム | 1100 | 8600 | -7500 | mg | | カリウム | 60 | 260 | -200 | mg | | カルシウム | 630 | 25 | 605 | mg | | マグネシウム | 19 | 53 | -34 | mg | | リン | 730 | 180 | 550 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 4.5 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.45 | -1.37 | mg | | マンガン | | 0.05 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 19 | 61 | -42 | μg | | セレン | 13 | 140 | -127 | μg | | クロム | 2 | 19 | -17 | μg | | モリブデン | 10 | 3 | 7 | μg | | レチノール | 240 | 0 | 240 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 230 | 0 | 230 | μg | | レチノール活性当量 | 260 | 0 | 260 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.25 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 3.1 | 1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 3.2 | 3.9 | -0.7 | μg | | 葉酸 | 27 | 66 | -39 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.98 | -0.84 | mg | | ビオチン | 2.1 | 32 | -29.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 21.9 | -19.1 | g | | 備考 | | 別名： 原材料がいかの場合はいしり、いわし等の場合はいしる又はよしる等
(100 g： 81.4 mL、100 mL： 122.9 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |