牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 2.8 | 42.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.6 | 17 | 4.6 | g | | たんぱく質 | 22.7 | 18.3 | 4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7 | 0.5 | 24.2 | g | | コレステロール | 78 | 16 | 62 | mg | | 脂質 | 26 | 0.8 | 25.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 10.9 | -10.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 10.4 | -10.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 28.5 | -26.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.3 | 30.5 | -29.2 | g | | 有機酸 | 1.3 | 0.3 | 1 | g | | 灰分 | 5 | 47.6 | -42.6 | g | | ナトリウム | 1100 | 18000 | -16900 | mg | | カリウム | 60 | 490 | -430 | mg | | カルシウム | 630 | 76 | 554 | mg | | マグネシウム | 19 | 61 | -42 | mg | | リン | 730 | 220 | 510 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 1 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | マンガン | | 0.6 | -0.6 | mg | | ヨウ素 | 19 | 140 | -121 | μg | | セレン | 13 | 39 | -26 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 10 | 29 | -19 | μg | | レチノール | 240 | 0 | 240 | μg | | α-カロテン | | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | | 2200 | -2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 65 | -65 | μg | | β-カロテン当量 | 230 | 2300 | -2070 | μg | | レチノール活性当量 | 260 | 200 | 60 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.8 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 57 | -55 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.31 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 5.1 | -5 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 7.5 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.17 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 3.2 | 4.7 | -1.5 | μg | | 葉酸 | 27 | 170 | -143 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.41 | -0.27 | mg | | ビオチン | 2.1 | 8.3 | -6.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 45.7 | -42.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |