牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ と調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズと調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 1.2 | 43.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.6 | 10.6 | 11 | g | | たんぱく質 | 22.7 | 12.6 | 10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7 | 1.5 | 23.2 | g | | コレステロール | 78 | 7 | 71 | mg | | 脂質 | 26 | 1.6 | 24.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 38.7 | -36.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.3 | 36.6 | -35.3 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 5 | 48.1 | -43.1 | g | | ナトリウム | 1100 | 19000 | -17900 | mg | | カリウム | 60 | 910 | -850 | mg | | カルシウム | 630 | 84 | 546 | mg | | マグネシウム | 19 | 33 | -14 | mg | | リン | 730 | 240 | 490 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.5 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | マンガン | | 0.16 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | 19 | 31 | -12 | μg | | セレン | 13 | 8 | 5 | μg | | クロム | 2 | 8 | -6 | μg | | モリブデン | 10 | 6 | 4 | μg | | レチノール | 240 | 2 | 238 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 230 | 8 | 222 | μg | | レチノール活性当量 | 260 | 3 | 257 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.9 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 2 | | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.56 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 8 | -7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 8.5 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.29 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 3.2 | 0.3 | 2.9 | μg | | 葉酸 | 27 | 170 | -143 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 1.48 | -1.34 | mg | | ビオチン | 2.1 | 5.1 | -3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 47.5 | -44.7 | g | | 備考 | | 粉末製品を含む
顆粒だし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |