牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 2.3 | 42.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.6 | 10.8 | 10.8 | g | | たんぱく質 | 22.7 | 13.8 | 8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7 | 2.8 | 21.9 | g | | コレステロール | 78 | 0 | 78 | mg | | 脂質 | 26 | 4.4 | 21.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 46.7 | -44.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.3 | 70.2 | -68.9 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 5 | 8.6 | -3.6 | g | | ナトリウム | 1100 | 230 | 870 | mg | | カリウム | 60 | 2300 | -2240 | mg | | カルシウム | 630 | 1200 | -570 | mg | | マグネシウム | 19 | 210 | -191 | mg | | リン | 730 | 270 | 460 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 1.8 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.17 | -0.09 | mg | | マンガン | | 2.75 | -2.75 | mg | | ヨウ素 | 19 | 5 | 14 | μg | | セレン | 13 | 9 | 4 | μg | | クロム | 2 | 12 | -10 | μg | | モリブデン | 10 | 130 | -120 | μg | | レチノール | 240 | 0 | 240 | μg | | α-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 230 | 10000 | -9770 | μg | | レチノール活性当量 | 260 | 860 | -600 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 9.4 | -8.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 1500 | -1498 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.8 | -0.42 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 6 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 10 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.75 | -0.74 | mg | | ビタミンB12 | 3.2 | 0 | 3.2 | μg | | 葉酸 | 27 | 820 | -793 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 1.31 | -1.17 | mg | | ビオチン | 2.1 | 20 | -17.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 0.6 | 2.2 | g | | 備考 | | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |