牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズと茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 6.2 | 38.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.6 | | 21.6 | g | | たんぱく質 | 22.7 | 20.3 | 2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7 | | 24.7 | g | | コレステロール | 78 | 0 | 78 | mg | | 脂質 | 26 | 2.5 | 23.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 13.6 | -11.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 38.1 | -38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.3 | 51.7 | -50.4 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 5 | 5.4 | -0.4 | g | | ナトリウム | 1100 | 3 | 1097 | mg | | カリウム | 60 | 2000 | -1940 | mg | | カルシウム | 630 | 470 | 160 | mg | | マグネシウム | 19 | 220 | -201 | mg | | リン | 730 | 320 | 410 | mg | | 鉄 | 0.3 | 17 | -16.7 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 4 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.08 | 2.1 | -2.02 | mg | | マンガン | | 21 | -21 | mg | | ヨウ素 | 19 | 6 | 13 | μg | | セレン | 13 | 8 | 5 | μg | | クロム | 2 | 18 | -16 | μg | | モリブデン | 10 | 2 | 8 | μg | | レチノール | 240 | 0 | 240 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 230 | 900 | -670 | μg | | レチノール活性当量 | 260 | 75 | 185 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 9.8 | -8.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 1500 | -1498 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.8 | -0.42 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 10 | -9.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 13 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.28 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 3.2 | 0 | 3.2 | μg | | 葉酸 | 27 | 210 | -183 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 2 | -1.86 | mg | | ビオチン | 2.1 | 32 | -29.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 0 | 2.8 | g | | 備考 | | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |