牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズと茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 2.8 | 42.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.6 | 19.1 | 2.5 | g | | たんぱく質 | 22.7 | 24.5 | -1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7 | 2.9 | 21.8 | g | | コレステロール | 78 | 0 | 78 | mg | | 脂質 | 26 | 4.7 | 21.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 8.4 | -6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 46.5 | -46.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.3 | 47.7 | -46.4 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 5 | 5 | 0 | g | | ナトリウム | 1100 | 3 | 1097 | mg | | カリウム | 60 | 2200 | -2140 | mg | | カルシウム | 630 | 450 | 180 | mg | | マグネシウム | 19 | 200 | -181 | mg | | リン | 730 | 290 | 440 | mg | | 鉄 | 0.3 | 20 | -19.7 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 3.2 | 0 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.3 | -1.22 | mg | | マンガン | | 55 | -55 | mg | | ヨウ素 | 19 | 4 | 15 | μg | | セレン | 13 | 3 | 10 | μg | | クロム | 2 | 8 | -6 | μg | | モリブデン | 10 | 1 | 9 | μg | | レチノール | 240 | 0 | 240 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 230 | 13000 | -12770 | μg | | レチノール活性当量 | 260 | 1100 | -840 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 65 | -63.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 1400 | -1398 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.36 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 1.43 | -1.05 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 4.1 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 11 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.46 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 3.2 | 0 | 3.2 | μg | | 葉酸 | 27 | 1300 | -1273 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 3.1 | -2.96 | mg | | ビオチン | 2.1 | 52 | -49.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 0 | 2.8 | g | | 備考 | | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |