牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズと茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 5 | 40 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.6 | 23.1 | -1.5 | g | | たんぱく質 | 22.7 | 29.6 | -6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7 | 3.3 | 21.4 | g | | コレステロール | 78 | 0 | 78 | mg | | 脂質 | 26 | 5.3 | 20.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 1.6 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 9.5 | -7.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 38.5 | -38.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.3 | 39.5 | -38.2 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 5 | 7.4 | -2.4 | g | | ナトリウム | 1100 | 6 | 1094 | mg | | カリウム | 60 | 2700 | -2640 | mg | | カルシウム | 630 | 420 | 210 | mg | | マグネシウム | 19 | 230 | -211 | mg | | リン | 730 | 350 | 380 | mg | | 鉄 | 0.3 | 17 | -16.7 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 6.3 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.6 | -0.52 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 19 | | 19 | μg | | セレン | 13 | | 13 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 240 | 0 | 240 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 230 | 29000 | -28770 | μg | | レチノール活性当量 | 260 | 2400 | -2140 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 28 | -26.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 2900 | -2898 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.6 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 1.35 | -0.97 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 4 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 12 | -7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.96 | -0.95 | mg | | ビタミンB12 | 3.2 | 0 | 3.2 | μg | | 葉酸 | 27 | 1200 | -1173 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 3.7 | -3.56 | mg | | ビオチン | 2.1 | | 2.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 60 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 0 | 2.8 | g | | 備考 | | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |