牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズとケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 27.5 | 17.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.6 | 7 | 14.6 | g | | たんぱく質 | 22.7 | 7.7 | 15 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7 | 17.7 | 7 | g | | コレステロール | 78 | 97 | -19 | mg | | 脂質 | 26 | 18.9 | 7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 46.1 | -46 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 36.3 | -36.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 45.3 | -42.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.3 | 44.6 | -43.3 | g | | 有機酸 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | g | | 灰分 | 5 | 1.3 | 3.7 | g | | ナトリウム | 1100 | 240 | 860 | mg | | カリウム | 60 | 77 | -17 | mg | | カルシウム | 630 | 31 | 599 | mg | | マグネシウム | 19 | 10 | 9 | mg | | リン | 730 | 56 | 674 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.5 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | マンガン | | 0.13 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | 19 | 4 | 15 | μg | | セレン | 13 | 13 | 0 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 10 | 11 | -1 | μg | | レチノール | 240 | 64 | 176 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 230 | 3 | 227 | μg | | レチノール活性当量 | 260 | 56 | 204 | μg | | ビタミンD | Tr | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.2 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.7 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 2 | 22 | -20 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.16 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 1.5 | 3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 3.2 | 0.2 | 3 | μg | | 葉酸 | 27 | 40 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.84 | -0.7 | mg | | ビオチン | 2.1 | 3.6 | -1.5 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 0.6 | 2.2 | g | | 備考 | | 部分割合：イーストドーナッツプレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |