牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズとビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 3.2 | 41.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.6 | 5.2 | 16.4 | g | | たんぱく質 | 22.7 | 5.7 | 17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7 | 23.9 | 0.8 | g | | コレステロール | 78 | 58 | 20 | mg | | 脂質 | 26 | 27.6 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 72.6 | -72.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 67 | -66.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 65.4 | -63 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.3 | 62.6 | -61.3 | g | | 有機酸 | 1.3 | Tr | 1.3 | g | | 灰分 | 5 | 0.9 | 4.1 | g | | ナトリウム | 1100 | 220 | 880 | mg | | カリウム | 60 | 110 | -50 | mg | | カルシウム | 630 | 20 | 610 | mg | | マグネシウム | 19 | 12 | 7 | mg | | リン | 730 | 66 | 664 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.4 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | マンガン | | 0.33 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | 19 | 3 | 16 | μg | | セレン | 13 | 4 | 9 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 10 | 9 | 1 | μg | | レチノール | 240 | 130 | 110 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 230 | 180 | 50 | μg | | レチノール活性当量 | 260 | 150 | 110 | μg | | ビタミンD | Tr | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.2 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 2 | 6 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.05 | 0.33 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 1.8 | 3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 3.2 | | 3.2 | μg | | 葉酸 | 27 | 7 | 20 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.45 | -0.31 | mg | | ビオチン | 2.1 | 2.3 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 0.6 | 2.2 | g | | 備考 | | クッキーを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |