牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ と小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズと小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ | 小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 20 | 25 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.6 | 5.9 | 15.7 | g | | たんぱく質 | 22.7 | 6.5 | 16.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7 | 19.3 | 5.4 | g | | コレステロール | 78 | 20 | 58 | mg | | 脂質 | 26 | 20.4 | 5.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 52.3 | -52.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 47.9 | -47.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 51.2 | -48.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.3 | 51.5 | -50.2 | g | | 有機酸 | 1.3 | (Tr) | 1.3 | g | | 灰分 | 5 | 1.6 | 3.4 | g | | ナトリウム | 1100 | 530 | 570 | mg | | カリウム | 60 | 110 | -50 | mg | | カルシウム | 630 | 27 | 603 | mg | | マグネシウム | 19 | 14 | 5 | mg | | リン | 730 | 65 | 665 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.5 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | マンガン | | 0.26 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | 19 | 3 | 16 | μg | | セレン | 13 | 5 | 8 | μg | | クロム | 2 | (Tr) | 2 | μg | | モリブデン | 10 | 6 | 4 | μg | | レチノール | 240 | 34 | 206 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 38 | -38 | μg | | β-クリプトキサンチン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 230 | 38 | 192 | μg | | レチノール活性当量 | 260 | 31 | 229 | μg | | ビタミンD | Tr | 1.4 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.6 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.8 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 2 | 7 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.09 | 0.29 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 2 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 3.2 | 0.1 | 3.1 | μg | | 葉酸 | 27 | 46 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.42 | -0.28 | mg | | ビオチン | 2.1 | 3.9 | -1.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 1.3 | 1.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |