牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ と小麦 ［パン類］ 角形食パン 耳を除いたものの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズと小麦 ［パン類］ 角形食パン 耳を除いたものの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ | 小麦 ［パン類］ 角形食パン 耳を除いたもの | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 44.2 | 0.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.6 | 6.9 | 14.7 | g | | たんぱく質 | 22.7 | 8.2 | 14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7 | 3.4 | 21.3 | g | | コレステロール | 78 | | 78 | mg | | 脂質 | 26 | 3.7 | 22.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 43.9 | -43.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 40.2 | -40.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 40.4 | -38 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.8 | -3.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.3 | 42.6 | -41.3 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 5 | 1.3 | 3.7 | g | | ナトリウム | 1100 | 440 | 660 | mg | | カリウム | 60 | 78 | -18 | mg | | カルシウム | 630 | 20 | 610 | mg | | マグネシウム | 19 | 16 | 3 | mg | | リン | 730 | 61 | 669 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.4 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | マンガン | | 0.23 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | 19 | 1 | 18 | μg | | セレン | 13 | 20 | -7 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 10 | 12 | -2 | μg | | レチノール | 240 | | 240 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 230 | 5 | 225 | μg | | レチノール活性当量 | 260 | Tr | 260 | μg | | ビタミンD | Tr | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.3 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.05 | 0.33 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 2.5 | 2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 3.2 | | 3.2 | μg | | 葉酸 | 27 | 17 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.3 | -0.16 | mg | | ビオチン | 2.1 | 2.2 | -0.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | 1.1 | 1.7 | g | | 備考 | | ※ 耳の割合： 45 %、耳以外の割合 : 55 %
別名：サンドイッチ用食パン
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |