牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズと米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 45 | 10.3 | 34.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.6 | 10.9 | 10.7 | g | | たんぱく質 | 22.7 | 13.4 | 9.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7 | 17.5 | 7.2 | g | | コレステロール | 78 | 0 | 78 | mg | | 脂質 | 26 | 19.6 | 6.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 27.5 | -27.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 25.3 | -25.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 32.9 | -30.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.5 | -20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.3 | 48.8 | -47.5 | g | | 有機酸 | 1.3 | | 1.3 | g | | 灰分 | 5 | 7.9 | -2.9 | g | | ナトリウム | 1100 | 7 | 1093 | mg | | カリウム | 60 | 1500 | -1440 | mg | | カルシウム | 630 | 35 | 595 | mg | | マグネシウム | 19 | 850 | -831 | mg | | リン | 730 | 2000 | -1270 | mg | | 鉄 | 0.3 | 7.6 | -7.3 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 5.9 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.48 | -0.4 | mg | | マンガン | | 15 | -15 | mg | | ヨウ素 | 19 | 3 | 16 | μg | | セレン | 13 | 5 | 8 | μg | | クロム | 2 | 5 | -3 | μg | | モリブデン | 10 | 65 | -55 | μg | | レチノール | 240 | 0 | 240 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 230 | 0 | 230 | μg | | レチノール活性当量 | 260 | 0 | 260 | μg | | ビタミンD | Tr | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 10 | -8.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 3.12 | -3.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.21 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 35 | -34.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 38 | -33 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 3.27 | -3.26 | mg | | ビタミンB12 | 3.2 | 0 | 3.2 | μg | | 葉酸 | 27 | 180 | -153 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 4.43 | -4.29 | mg | | ビオチン | 2.1 | 38 | -35.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.8 | Tr | 2.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |