牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー とあおさ 素干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルーとあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 45.6 | 16.9 | 28.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.5 | 16.9 | 0.6 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 22.1 | -3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.1 | 0.4 | 25.7 | g | | コレステロール | 90 | 1 | 89 | mg | | 脂質 | 29 | 0.6 | 28.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 18 | -12.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 29.1 | -29.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1 | 41.7 | -40.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 18.7 | -13.1 | g | | ナトリウム | 1500 | 3900 | -2400 | mg | | カリウム | 120 | 3200 | -3080 | mg | | カルシウム | 590 | 490 | 100 | mg | | マグネシウム | 19 | 3200 | -3181 | mg | | リン | 440 | 160 | 280 | mg | | 鉄 | 0.3 | 5.3 | -5 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 1.2 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.8 | -0.78 | mg | | マンガン | 0.01 | 17 | -16.99 | mg | | ヨウ素 | | 2200 | -2200 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 160 | -160 | μg | | モリブデン | | 23 | -23 | μg | | レチノール | 270 | 0 | 270 | μg | | α-カロテン | | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | | 2500 | -2500 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 27 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 2700 | -2530 | μg | | レチノール活性当量 | 280 | 220 | 60 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 11 | 5 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.48 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 10 | -9.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.4 | 16 | -10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.09 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 1.3 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 57 | 180 | -123 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 0.44 | 0.78 | mg | | ビオチン | | 31 | -31 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 9.9 | -6.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |