牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー とよもぎ 葉 茹で物の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルーとよもぎ 葉 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー | よもぎ 葉 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.6 | 85.9 | -40.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.5 | 3.9 | 13.6 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 4.8 | 14 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.1 | | 26.1 | g | | コレステロール | 90 | 0 | 90 | mg | | 脂質 | 29 | 0.1 | 28.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 1.3 | 4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.8 | -7.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1 | 8.2 | -7.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 1 | 4.6 | g | | ナトリウム | 1500 | 3 | 1497 | mg | | カリウム | 120 | 250 | -130 | mg | | カルシウム | 590 | 140 | 450 | mg | | マグネシウム | 19 | 24 | -5 | mg | | リン | 440 | 88 | 352 | mg | | 鉄 | 0.3 | 3 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.4 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.28 | -0.26 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.75 | -0.74 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 270 | 0 | 270 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6000 | -6000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 6000 | -5830 | μg | | レチノール活性当量 | 280 | 500 | -220 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 3.4 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 11 | 380 | -369 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.09 | 0.33 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.4 | 1.9 | 3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.04 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | 葉酸 | 57 | 51 | 6 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 0.13 | 1.09 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0 | 3.8 | g | | 備考 | | 別名： もちぐさ、よもぎな
ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |