牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー とめたで 芽ばえ 生の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルーとめたで 芽ばえ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー | めたで 芽ばえ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.6 | 87 | -41.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.5 | | 17.5 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 3 | 15.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.1 | | 26.1 | g | | コレステロール | 90 | 0 | 90 | mg | | 脂質 | 29 | 0.5 | 28.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 2.5 | 2.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.3 | -6.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1 | 8.8 | -7.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 0.7 | 4.9 | g | | ナトリウム | 1500 | 9 | 1491 | mg | | カリウム | 120 | 140 | -20 | mg | | カルシウム | 590 | 49 | 541 | mg | | マグネシウム | 19 | 70 | -51 | mg | | リン | 440 | 110 | 330 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.9 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.01 | 7.66 | -7.65 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 270 | 0 | 270 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4900 | -4900 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 4900 | -4730 | μg | | レチノール活性当量 | 280 | 410 | -130 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.8 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 11 | 360 | -349 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.21 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.1 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.4 | 1.6 | 3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.27 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | 葉酸 | 57 | 77 | -20 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 0.29 | 0.93 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 67 | -67 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0 | 3.8 | g | | 備考 | | 紅たで
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |