牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー とはす 成熟 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルーとはす 成熟 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー | はす 成熟 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.6 | 11.2 | 34.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.5 | 18 | -0.5 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 18.3 | 0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.1 | 1.6 | 24.5 | g | | コレステロール | 90 | 0 | 90 | mg | | 脂質 | 29 | 2.3 | 26.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 52.1 | -52.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 47.4 | -47.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 54.9 | -49.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 10.3 | -10.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1 | 64.3 | -63.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 3.9 | 1.7 | g | | ナトリウム | 1500 | 6 | 1494 | mg | | カリウム | 120 | 1300 | -1180 | mg | | カルシウム | 590 | 110 | 480 | mg | | マグネシウム | 19 | 200 | -181 | mg | | リン | 440 | 690 | -250 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 2.8 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.12 | -1.1 | mg | | マンガン | 0.01 | 8.25 | -8.24 | mg | | ヨウ素 | | 10 | -10 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 14 | -14 | μg | | レチノール | 270 | 0 | 270 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 6 | 164 | μg | | レチノール活性当量 | 280 | 1 | 279 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.9 | -2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 11 | 0 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.44 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.11 | 0.31 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 4.2 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.4 | 8.6 | -3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.6 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | 葉酸 | 57 | 200 | -143 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 2.58 | -1.36 | mg | | ビオチン | | 27 | -27 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | Tr | 3.8 | g | | 備考 | | 殻、薄皮及び幼芽を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |