牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー とごま むきの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルーとごま むきの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー | ごま むき | 差 | 単位 | | 水分 | 45.6 | 4.1 | 41.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.5 | 19 | -1.5 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 19.3 | -0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.1 | 44.8 | -18.7 | g | | コレステロール | 90 | 0 | 90 | mg | | 脂質 | 29 | 54.9 | -25.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 16.2 | -10.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 13 | -13 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1 | 18.8 | -17.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 2.9 | 2.7 | g | | ナトリウム | 1500 | 2 | 1498 | mg | | カリウム | 120 | 400 | -280 | mg | | カルシウム | 590 | 62 | 528 | mg | | マグネシウム | 19 | 340 | -321 | mg | | リン | 440 | 870 | -430 | mg | | 鉄 | 0.3 | 6 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 5.5 | -3 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.53 | -1.51 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.23 | -1.22 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 43 | -43 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 120 | -120 | μg | | レチノール | 270 | 0 | 270 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 2 | 168 | μg | | レチノール活性当量 | 280 | 0 | 280 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 32 | -32 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 11 | 1 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 1.25 | -1.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.14 | 0.28 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 5.3 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.4 | 11 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.44 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | 葉酸 | 57 | 83 | -26 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 0.39 | 0.83 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0 | 3.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |