牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー とえごま 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルーとえごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー | えごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.6 | 5.6 | 40 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.5 | 16.9 | 0.6 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 17.7 | 1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.1 | 40.6 | -14.5 | g | | コレステロール | 90 | 0 | 90 | mg | | 脂質 | 29 | 43.4 | -14.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 2.5 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 12.2 | -6.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.8 | -20.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1 | 29.4 | -28.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 3.9 | 1.7 | g | | ナトリウム | 1500 | 2 | 1498 | mg | | カリウム | 120 | 590 | -470 | mg | | カルシウム | 590 | 390 | 200 | mg | | マグネシウム | 19 | 230 | -211 | mg | | リン | 440 | 550 | -110 | mg | | 鉄 | 0.3 | 16 | -15.7 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 3.8 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.93 | -1.91 | mg | | マンガン | 0.01 | 3.09 | -3.08 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 270 | 0 | 270 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 24 | 146 | μg | | レチノール活性当量 | 280 | 2 | 278 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.3 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 24 | -24 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 11 | 1 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.54 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.29 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 7.6 | -6.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.4 | 12 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.55 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | 葉酸 | 57 | 59 | -2 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 1.65 | -0.43 | mg | | ビオチン | | 35 | -35 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0 | 3.8 | g | | 備考 | | 別名： あぶらえ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |