牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー とりょくとう 全粒 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルーとりょくとう 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー | りょくとう 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.6 | 10.8 | 34.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.5 | 20.7 | -3.2 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 25.1 | -6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.1 | 1 | 25.1 | g | | コレステロール | 90 | 0 | 90 | mg | | 脂質 | 29 | 1.5 | 27.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 45.4 | -45.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 41.4 | -41.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 49.4 | -44.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 14.6 | -14.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1 | 59.1 | -58.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 3.5 | 2.1 | g | | ナトリウム | 1500 | 0 | 1500 | mg | | カリウム | 120 | 1300 | -1180 | mg | | カルシウム | 590 | 100 | 490 | mg | | マグネシウム | 19 | 150 | -131 | mg | | リン | 440 | 320 | 120 | mg | | 鉄 | 0.3 | 5.9 | -5.6 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 4 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.91 | -0.89 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 410 | -410 | μg | | レチノール | 270 | 0 | 270 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 150 | -150 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 150 | 20 | μg | | レチノール活性当量 | 280 | 13 | 267 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.4 | -6.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 11 | 36 | -25 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.7 | -0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.22 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.1 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.4 | 6.2 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.52 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | 葉酸 | 57 | 460 | -403 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 1.66 | -0.44 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0 | 3.8 | g | | 備考 | | 別名： やえなり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |