牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー とささげ 全粒 茹で物の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルーとささげ 全粒 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー | ささげ 全粒 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.6 | 63.9 | -18.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.5 | 8.2 | 9.3 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 10.2 | 8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.1 | 0.6 | 25.5 | g | | コレステロール | 90 | 0 | 90 | mg | | 脂質 | 29 | 0.9 | 28.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 18.7 | -18.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 17 | -17 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 15.4 | -10.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 10.7 | -10.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1 | 23.8 | -22.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 1.2 | 4.4 | g | | ナトリウム | 1500 | Tr | 1500 | mg | | カリウム | 120 | 400 | -280 | mg | | カルシウム | 590 | 32 | 558 | mg | | マグネシウム | 19 | 55 | -36 | mg | | リン | 440 | 150 | 290 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.6 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 1.5 | 1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 150 | -150 | μg | | レチノール | 270 | 0 | 270 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 8 | 162 | μg | | レチノール活性当量 | 280 | 1 | 279 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.3 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.7 | -4.7 | mg | | ビタミンK | 11 | 6 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.2 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.05 | 0.37 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.4 | 2.6 | 2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.06 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | 葉酸 | 57 | 48 | 9 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 0.27 | 0.95 | mg | | ビオチン | | 4.8 | -4.8 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0 | 3.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |