牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー といんげんまめ 全粒 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルーといんげんまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー | いんげんまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.6 | 15.3 | 30.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.5 | 17.7 | -0.2 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 22.1 | -3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.1 | 1.5 | 24.6 | g | | コレステロール | 90 | 0 | 90 | mg | | 脂質 | 29 | 2.5 | 26.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 41.8 | -41.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 38.1 | -38.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 42.3 | -37 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 19.6 | -19.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1 | 56.4 | -55.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 3.7 | 1.9 | g | | ナトリウム | 1500 | Tr | 1500 | mg | | カリウム | 120 | 1400 | -1280 | mg | | カルシウム | 590 | 140 | 450 | mg | | マグネシウム | 19 | 150 | -131 | mg | | リン | 440 | 370 | 70 | mg | | 鉄 | 0.3 | 5.9 | -5.6 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 2.5 | 0 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.77 | -0.75 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.93 | -1.92 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 270 | 0 | 270 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 6 | 164 | μg | | レチノール活性当量 | 280 | Tr | 280 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 11 | 8 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.64 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.16 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.4 | 6.1 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.37 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | 葉酸 | 57 | 87 | -30 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 0.65 | 0.57 | mg | | ビオチン | | 9.5 | -9.5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0 | 3.8 | g | | 備考 | | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(100 g：130mL、100 mL：77 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |