牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー と芋類 じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト （生を揚げたもの）の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルーと芋類 じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト （生を揚げたもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー | 芋類 じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト （生を揚げたもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 45.6 | 65.2 | -19.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.5 | 2.1 | 15.4 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 2.7 | 16.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.1 | 5.3 | 20.8 | g | | コレステロール | 90 | 1 | 89 | mg | | 脂質 | 29 | 5.6 | 23.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 23.6 | -23.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 21.6 | -21.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 21.4 | -16.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1 | 25.4 | -24.4 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 5.6 | 1.1 | 4.5 | g | | ナトリウム | 1500 | 1 | 1499 | mg | | カリウム | 120 | 580 | -460 | mg | | カルシウム | 590 | 6 | 584 | mg | | マグネシウム | 19 | 29 | -10 | mg | | リン | 440 | 78 | 362 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.4 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.55 | -0.54 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 270 | 0 | 270 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 15 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 16 | 154 | μg | | レチノール活性当量 | 280 | 1 | 279 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 11 | 11 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.03 | 0.39 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.3 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.4 | 2.7 | 2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.22 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | 葉酸 | 57 | 26 | 31 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 0.45 | 0.77 | mg | | ビオチン | | 0.8 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0 | 3.8 | g | | 備考 | | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯）
損傷部及び芽を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |