牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー とケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なしの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルーとケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なし | 差 | 単位 | | 水分 | 45.6 | 35 | 10.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.5 | 6.4 | 11.1 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 6.9 | 11.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.1 | 13.8 | 12.3 | g | | コレステロール | 90 | 140 | -50 | mg | | 脂質 | 29 | 15.2 | 13.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 44.6 | -44.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 41.7 | -41.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 43.6 | -38.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1 | 42.3 | -41.3 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 0.6 | 5 | g | | ナトリウム | 1500 | (Tr) | 1500 | mg | | カリウム | 120 | 25 | 95 | mg | | カルシウム | 590 | 5 | 585 | mg | | マグネシウム | 19 | 3 | 16 | mg | | リン | 440 | 14 | 426 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.1 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 270 | 130 | 140 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 28 | -28 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 28 | 142 | μg | | レチノール活性当量 | 280 | 63 | 217 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 1.4 | -1.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 11 | 6 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.15 | 0.27 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 5.4 | 1.8 | 3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.04 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0.4 | 0.7 | μg | | 葉酸 | 57 | 19 | 38 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 0.53 | 0.69 | mg | | ビオチン | | 8.5 | -8.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0 | 3.8 | g | | 備考 | | デコレーションケーキを含む（果実などの具材は含まない。）
スポンジとクリーム部分のみ
部分割合： スポンジケーキ 3、ホイップクリーム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |