牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー と鶏卵 全卵 乾燥全卵の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルーと鶏卵 全卵 乾燥全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.6 | 4.5 | 41.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.5 | 42.3 | -24.8 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 49.1 | -30.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.1 | 35.3 | -9.2 | g | | コレステロール | 90 | 1500 | -1410 | mg | | 脂質 | 29 | 42 | -13 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 13.7 | -8.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1 | 0.2 | 0.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 4.2 | 1.4 | g | | ナトリウム | 1500 | 490 | 1010 | mg | | カリウム | 120 | 560 | -440 | mg | | カルシウム | 590 | 210 | 380 | mg | | マグネシウム | 19 | 35 | -16 | mg | | リン | 440 | 700 | -260 | mg | | 鉄 | 0.3 | 3 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 2 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 270 | 420 | -150 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 52 | -52 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 30 | 140 | μg | | レチノール活性当量 | 280 | 420 | -140 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 3.3 | -3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 6.6 | -6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.4 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 11 | 56 | -45 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.29 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 1.24 | -0.82 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 5.4 | 12 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.21 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 2.7 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 57 | 180 | -123 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 0.13 | 1.09 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 1.2 | 2.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |