牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルーと米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 45.6 | 10.3 | 35.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.5 | 10.9 | 6.6 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 13.4 | 5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.1 | 17.5 | 8.6 | g | | コレステロール | 90 | 0 | 90 | mg | | 脂質 | 29 | 19.6 | 9.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 27.5 | -27.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 25.3 | -25.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 32.9 | -27.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.5 | -20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1 | 48.8 | -47.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 7.9 | -2.3 | g | | ナトリウム | 1500 | 7 | 1493 | mg | | カリウム | 120 | 1500 | -1380 | mg | | カルシウム | 590 | 35 | 555 | mg | | マグネシウム | 19 | 850 | -831 | mg | | リン | 440 | 2000 | -1560 | mg | | 鉄 | 0.3 | 7.6 | -7.3 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 5.9 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.48 | -0.46 | mg | | マンガン | 0.01 | 15 | -14.99 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 65 | -65 | μg | | レチノール | 270 | 0 | 270 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 0 | 170 | μg | | レチノール活性当量 | 280 | 0 | 280 | μg | | ビタミンD | 0.3 | | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 10 | -9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 11 | 0 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 3.12 | -3.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.21 | 0.21 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 35 | -34.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.4 | 38 | -32.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 3.27 | -3.12 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | 葉酸 | 57 | 180 | -123 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 4.43 | -3.21 | mg | | ビオチン | | 38 | -38 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | Tr | 3.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |