牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー と鳥肉類 かも まがも 肉 皮なし 生の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルーと鳥肉類 かも まがも 肉 皮なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー | 鳥肉類 かも まがも 肉 皮なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.6 | 72.1 | -26.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.5 | 19.8 | -2.3 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 23.6 | -4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.1 | 2.2 | 23.9 | g | | コレステロール | 90 | 86 | 4 | mg | | 脂質 | 29 | 3 | 26 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 4.7 | 0.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1 | 0.1 | 0.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 1.2 | 4.4 | g | | ナトリウム | 1500 | 72 | 1428 | mg | | カリウム | 120 | 400 | -280 | mg | | カルシウム | 590 | 5 | 585 | mg | | マグネシウム | 19 | 27 | -8 | mg | | リン | 440 | 260 | 180 | mg | | 鉄 | 0.3 | 4.3 | -4 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 1.4 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.36 | -0.34 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 270 | 15 | 255 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | Tr | 170 | μg | | レチノール活性当量 | 280 | 15 | 265 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 3.1 | -2.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 11 | 14 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.4 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.69 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 9.3 | -8.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.4 | 14 | -8.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.61 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 3.5 | -2.4 | μg | | 葉酸 | 57 | 3 | 54 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 2.17 | -0.95 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0.2 | 3.6 | g | | 備考 | | 試料： 冷凍品
皮下脂肪を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |