牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー と魚類 （かれい類） まこがれい 焼きの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルーと魚類 （かれい類） まこがれい 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー | 魚類 （かれい類） まこがれい 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 45.6 | 66.2 | -20.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.5 | 23.7 | -6.2 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 28.5 | -9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.1 | 2 | 24.1 | g | | コレステロール | 90 | 110 | -20 | mg | | 脂質 | 29 | 2.8 | 26.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 6.3 | -1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1 | 0.2 | 0.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 1.8 | 3.8 | g | | ナトリウム | 1500 | 180 | 1320 | mg | | カリウム | 120 | 490 | -370 | mg | | カルシウム | 590 | 75 | 515 | mg | | マグネシウム | 19 | 39 | -20 | mg | | リン | 440 | 300 | 140 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 1.2 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 270 | 6 | 264 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 2 | 168 | μg | | レチノール活性当量 | 280 | 6 | 274 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 9.2 | -8.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.1 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 11 | 1 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.44 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 5 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.4 | 9.7 | -4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.15 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 3 | -1.9 | μg | | 葉酸 | 57 | 14 | 43 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 1.25 | -0.03 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0.5 | 3.3 | g | | 備考 | | 五枚におろしたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |