牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー と貝類 あわび 干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルーと貝類 あわび 干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー | 貝類 あわび 干し | 差 | 単位 | | 水分 | 45.6 | 27.9 | 17.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.5 | 27 | -9.5 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 38 | -19.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 26.1 | 0.6 | 25.5 | g | | コレステロール | 90 | 390 | -300 | mg | | 脂質 | 29 | 1.6 | 27.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 23.8 | -23.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 21.4 | -21.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 35.8 | -30.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1 | 23.8 | -22.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 8.7 | -3.1 | g | | ナトリウム | 1500 | 2900 | -1400 | mg | | カリウム | 120 | 490 | -370 | mg | | カルシウム | 590 | 39 | 551 | mg | | マグネシウム | 19 | 110 | -91 | mg | | リン | 440 | 300 | 140 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 1.6 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.74 | -0.72 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 270 | 0 | 270 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 45 | -45 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 170 | 47 | 123 | μg | | レチノール活性当量 | 280 | 4 | 276 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 11 | 3 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.36 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.42 | 0.11 | 0.31 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 3.3 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.4 | 8.2 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.05 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 2.4 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 57 | 87 | -30 | μg | | パントテン酸 | 1.22 | 0.71 | 0.51 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 7.4 | -3.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |