牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンとわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 7.2 | 8.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 41.1 | 12.7 | 28.4 | g | | たんぱく質 | 44 | 16.7 | 27.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.6 | 0.5 | 27.1 | g | | コレステロール | 96 | 1 | 95 | mg | | 脂質 | 30.8 | 1.2 | 29.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8 | 20.3 | -12.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.7 | -31.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 47.4 | -45.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 27.5 | -19.6 | g | | ナトリウム | 1500 | 3900 | -2400 | mg | | カリウム | 120 | 7400 | -7280 | mg | | カルシウム | 1300 | 960 | 340 | mg | | マグネシウム | 55 | 620 | -565 | mg | | リン | 850 | 330 | 520 | mg | | 鉄 | 0.4 | 6.4 | -6 | mg | | 亜鉛 | 7.3 | 5.2 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.13 | 0.02 | mg | | マンガン | | 1.59 | -1.59 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 230 | 0 | 230 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 8400 | -8400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 97 | -97 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 8500 | -8380 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 710 | -470 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.6 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 15 | 1800 | -1785 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.62 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.68 | 1.5 | -0.82 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 9.5 | -9.4 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 14 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.23 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 2.5 | 0.2 | 2.3 | μg | | 葉酸 | 10 | 510 | -500 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.48 | 0.02 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 9.9 | -6.1 | g | | 備考 | 粉末状 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |