牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン と（こんぶ類） 刻み昆布の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンと（こんぶ類） 刻み昆布の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン | （こんぶ類） 刻み昆布 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 15.5 | -0.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 41.1 | 4.3 | 36.8 | g | | たんぱく質 | 44 | 5.4 | 38.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.6 | 0.2 | 27.4 | g | | コレステロール | 96 | 0 | 96 | mg | | 脂質 | 30.8 | 0.5 | 30.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8 | 0 | 8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 39.1 | -39.1 | g | | 糖アルコール | | 12.4 | -12.4 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 46 | -44.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 28.4 | -20.5 | g | | ナトリウム | 1500 | 4300 | -2800 | mg | | カリウム | 120 | 8200 | -8080 | mg | | カルシウム | 1300 | 940 | 360 | mg | | マグネシウム | 55 | 720 | -665 | mg | | リン | 850 | 300 | 550 | mg | | 鉄 | 0.4 | 8.6 | -8.2 | mg | | 亜鉛 | 7.3 | 1.1 | 6.2 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.07 | 0.08 | mg | | マンガン | | 0.34 | -0.34 | mg | | ヨウ素 | | 230000 | -230000 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 33 | -33 | μg | | モリブデン | | 14 | -14 | μg | | レチノール | 230 | 0 | 230 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 61 | -61 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 61 | 59 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 5 | 235 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 15 | 91 | -76 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.15 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.68 | 0.33 | 0.35 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 2.2 | 7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.01 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 2.5 | 0 | 2.5 | μg | | 葉酸 | 10 | 17 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.09 | 0.41 | mg | | ビオチン | | 12 | -12 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 10.9 | -7.1 | g | | 備考 | 粉末状 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |