牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン とくこ 実 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンとくこ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン | くこ 実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 4.8 | 10.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 41.1 | 6.6 | 34.5 | g | | たんぱく質 | 44 | 12.3 | 31.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.6 | | 27.6 | g | | コレステロール | 96 | | 96 | mg | | 脂質 | 30.8 | 4.1 | 26.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8 | 81 | -73 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 75.3 | -73.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 3.5 | 4.4 | g | | ナトリウム | 1500 | 510 | 990 | mg | | カリウム | 120 | 1400 | -1280 | mg | | カルシウム | 1300 | 47 | 1253 | mg | | マグネシウム | 55 | 77 | -22 | mg | | リン | 850 | 180 | 670 | mg | | 鉄 | 0.4 | 4 | -3.6 | mg | | 亜鉛 | 7.3 | 1.2 | 6.1 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.69 | -0.54 | mg | | マンガン | | 0.71 | -0.71 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 230 | | 230 | μg | | α-カロテン | | 33 | -33 | μg | | β-カロテン | | 800 | -800 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4400 | -4400 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 3000 | -2880 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 250 | -10 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 5.7 | -4.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 15 | 10 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.28 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.68 | 0.4 | 0.28 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 4.6 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 4.6 | 5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.32 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 2.5 | Tr | 2.5 | μg | | 葉酸 | 10 | 99 | -89 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.71 | -0.21 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 0 | 9 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 1.3 | 2.5 | g | | 備考 | 粉末状 | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |