牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン と（もも類） もも 黄肉種 生の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンと（もも類） もも 黄肉種 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン | （もも類） もも 黄肉種 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 85.4 | -70 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 41.1 | 0.4 | 40.7 | g | | たんぱく質 | 44 | 0.5 | 43.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.6 | Tr | 27.6 | g | | コレステロール | 96 | | 96 | mg | | 脂質 | 30.8 | 0.2 | 30.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 11.4 | -11.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 11 | -11 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8 | 8.6 | -0.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | 2.7 | -2.7 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 13.4 | -11.5 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 7.9 | 0.4 | 7.5 | g | | ナトリウム | 1500 | 0 | 1500 | mg | | カリウム | 120 | 210 | -90 | mg | | カルシウム | 1300 | 3 | 1297 | mg | | マグネシウム | 55 | 6 | 49 | mg | | リン | 850 | 21 | 829 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 7.3 | 0.1 | 7.2 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.06 | 0.09 | mg | | マンガン | | 0.03 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 230 | | 230 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 140 | -140 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 210 | -90 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 17 | 223 | μg | | ビタミンD | 0.2 | | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.3 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 15 | 1 | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.68 | 0.02 | 0.66 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 0.7 | 9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.01 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 2.5 | 0 | 2.5 | μg | | 葉酸 | 10 | 8 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.15 | 0.35 | mg | | ビオチン | | 0.2 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0 | 3.8 | g | | 備考 | 粉末状 | 廃棄部位： 果皮及び核
食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：Tr ポリフェノール：0.1ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |