牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 9.5 | 5.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 41.1 | 9.3 | 31.8 | g | | たんぱく質 | 44 | 14.2 | 29.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.6 | 1.1 | 26.5 | g | | コレステロール | 96 | 0 | 96 | mg | | 脂質 | 30.8 | 2.1 | 28.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 29.2 | -29.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 29.2 | -29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8 | 47.8 | -39.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 21.7 | -21.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 67.3 | -65.4 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 7.9 | 6.9 | 1 | g | | ナトリウム | 1500 | 120 | 1380 | mg | | カリウム | 120 | 3200 | -3080 | mg | | カルシウム | 1300 | 110 | 1190 | mg | | マグネシウム | 55 | 180 | -125 | mg | | リン | 850 | 300 | 550 | mg | | 鉄 | 0.4 | 4.2 | -3.8 | mg | | 亜鉛 | 7.3 | 1.9 | 5.4 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.82 | -0.67 | mg | | マンガン | | 1.22 | -1.22 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 16 | -16 | μg | | クロム | | 11 | -11 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 230 | 0 | 230 | μg | | α-カロテン | | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | | 2600 | -2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 2600 | -2480 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 220 | 20 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 18 | -17.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 15 | 31 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.68 | -0.63 | mg | | ビタミンB2 | 0.68 | 0.3 | 0.38 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 13 | -12.9 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 14 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.95 | -0.9 | mg | | ビタミンB12 | 2.5 | 0 | 2.5 | μg | | 葉酸 | 10 | 120 | -110 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.08 | -0.58 | mg | | ビオチン | | 43 | -43 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0.3 | 3.5 | g | | 備考 | 粉末状 | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |