牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンとレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 12 | 3.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 41.1 | 19.7 | 21.4 | g | | たんぱく質 | 44 | 23.2 | 20.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.6 | 1 | 26.6 | g | | コレステロール | 96 | 0 | 96 | mg | | 脂質 | 30.8 | 1.5 | 29.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 45.2 | -45.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 41.1 | -41.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8 | 47.9 | -39.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 16.7 | -16.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 60.7 | -58.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 2.7 | 5.2 | g | | ナトリウム | 1500 | Tr | 1500 | mg | | カリウム | 120 | 1000 | -880 | mg | | カルシウム | 1300 | 57 | 1243 | mg | | マグネシウム | 55 | 100 | -45 | mg | | リン | 850 | 430 | 420 | mg | | 鉄 | 0.4 | 9 | -8.6 | mg | | 亜鉛 | 7.3 | 4.8 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.95 | -0.8 | mg | | マンガン | | 1.57 | -1.57 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 54 | -54 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 180 | -180 | μg | | レチノール | 230 | 0 | 230 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 30 | 90 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 3 | 237 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.2 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 15 | 17 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.52 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.68 | 0.17 | 0.51 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 5.3 | 4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.55 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | 2.5 | 0 | 2.5 | μg | | 葉酸 | 10 | 77 | -67 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.58 | -1.08 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0 | 3.8 | g | | 備考 | 粉末状 | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |