牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン と洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンと洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 62.8 | -47.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 41.1 | 11.7 | 29.4 | g | | たんぱく質 | 44 | 13.4 | 30.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.6 | 11.2 | 16.4 | g | | コレステロール | 96 | 47 | 49 | mg | | 脂質 | 30.8 | 12.2 | 18.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 4.6 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8 | 11.6 | -3.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 10 | -8.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 1.6 | 6.3 | g | | ナトリウム | 1500 | 340 | 1160 | mg | | カリウム | 120 | 280 | -160 | mg | | カルシウム | 1300 | 29 | 1271 | mg | | マグネシウム | 55 | 23 | 32 | mg | | リン | 850 | 110 | 740 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 7.3 | 2.4 | 4.9 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.09 | 0.06 | mg | | マンガン | | 0.14 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 230 | 11 | 219 | μg | | α-カロテン | | 28 | -28 | μg | | β-カロテン | | 69 | -69 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 84 | 36 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 18 | 222 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.2 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 15 | 7 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.23 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.68 | 0.15 | 0.53 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 5.3 | 4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.2 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 2.5 | 0.5 | 2 | μg | | 葉酸 | 10 | 17 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.71 | -0.21 | mg | | ビオチン | | 2.5 | -2.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0.9 | 2.9 | g | | 備考 | 粉末状 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |