牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン と和風料理 その他 アジの南蛮漬けの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンと和風料理 その他 アジの南蛮漬けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン | 和風料理 その他 アジの南蛮漬け | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 78 | -62.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 41.1 | 6.7 | 34.4 | g | | たんぱく質 | 44 | 8.1 | 35.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.6 | 5.6 | 22 | g | | コレステロール | 96 | 27 | 69 | mg | | 脂質 | 30.8 | 6.1 | 24.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 5.3 | -5.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 4.6 | -4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8 | 7.5 | 0.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 6.2 | -4.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 1.3 | 6.6 | g | | ナトリウム | 1500 | 290 | 1210 | mg | | カリウム | 120 | 190 | -70 | mg | | カルシウム | 1300 | 37 | 1263 | mg | | マグネシウム | 55 | 19 | 36 | mg | | リン | 850 | 110 | 740 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | 亜鉛 | 7.3 | 0.5 | 6.8 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.04 | 0.11 | mg | | マンガン | | 0.1 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | | 8 | -8 | μg | | セレン | | 23 | -23 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 230 | 2 | 228 | μg | | α-カロテン | | 230 | -230 | μg | | β-カロテン | | 360 | -360 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 440 | -320 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 39 | 201 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 3.9 | -3.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.4 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 15 | 9 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.68 | 0.06 | 0.62 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.2 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 3.5 | 6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.12 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 2.5 | 2.1 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 10 | 7 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.22 | 0.28 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0.7 | 3.1 | g | | 備考 | 粉末状 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |