牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン と洋風料理 フライ類 いかフライの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンと洋風料理 フライ類 いかフライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン | 洋風料理 フライ類 いかフライ | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 54.9 | -39.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 41.1 | 10.4 | 30.7 | g | | たんぱく質 | 44 | 13.3 | 30.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.6 | 10.4 | 17.2 | g | | コレステロール | 96 | 230 | -134 | mg | | 脂質 | 30.8 | 11.3 | 19.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 21.1 | -21.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 19.3 | -19.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8 | 22.6 | -14.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 19.7 | -17.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 0.8 | 7.1 | g | | ナトリウム | 1500 | 200 | 1300 | mg | | カリウム | 120 | 140 | -20 | mg | | カルシウム | 1300 | 16 | 1284 | mg | | マグネシウム | 55 | 22 | 33 | mg | | リン | 850 | 150 | 700 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | 亜鉛 | 7.3 | 0.9 | 6.4 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.11 | 0.04 | mg | | マンガン | | 0.15 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 24 | -24 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 230 | 8 | 222 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 1 | 119 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 8 | 232 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.1 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 15 | 15 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.68 | 0.03 | 0.65 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 3.2 | 6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 2.5 | 0.8 | 1.7 | μg | | 葉酸 | 10 | 13 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.25 | 0.25 | mg | | ビオチン | | 4.2 | -4.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0.5 | 3.3 | g | | 備考 | 粉末状 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |