牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン と洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンと洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン | 洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケ | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 55.5 | -40.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 41.1 | 4.5 | 36.6 | g | | たんぱく質 | 44 | 5.3 | 38.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.6 | 12.1 | 15.5 | g | | コレステロール | 96 | 14 | 82 | mg | | 脂質 | 30.8 | 12.6 | 18.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 25.4 | -25.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 23.2 | -23.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8 | 24.6 | -16.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2 | -2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 25.2 | -23.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 1.3 | 6.6 | g | | ナトリウム | 1500 | 280 | 1220 | mg | | カリウム | 120 | 250 | -130 | mg | | カルシウム | 1300 | 15 | 1285 | mg | | マグネシウム | 55 | 19 | 36 | mg | | リン | 850 | 60 | 790 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 7.3 | 0.5 | 6.8 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.11 | 0.04 | mg | | マンガン | | 0.2 | -0.2 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 230 | 5 | 225 | μg | | α-カロテン | | 22 | -22 | μg | | β-カロテン | | 55 | -55 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 67 | 53 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 10 | 230 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.5 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.9 | -5.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 15 | 18 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.68 | 0.05 | 0.63 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 2 | 8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 2.5 | 0.1 | 2.4 | μg | | 葉酸 | 10 | 23 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.46 | 0.04 | mg | | ビオチン | | 1.4 | -1.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0.7 | 3.1 | g | | 備考 | 粉末状 | 0 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |