牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザンと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ パルメザン | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 5 | 10.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 41.1 | 27.7 | 13.4 | g | | たんぱく質 | 44 | 28.7 | 15.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 27.6 | 2.2 | 25.4 | g | | コレステロール | 96 | 0 | 96 | mg | | 脂質 | 30.8 | 2.2 | 28.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 5.5 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 5.4 | -5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8 | 52.6 | -44.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 51.6 | -49.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 7.9 | 12.5 | -4.6 | g | | ナトリウム | 1500 | 880 | 620 | mg | | カリウム | 120 | 3600 | -3480 | mg | | カルシウム | 1300 | 1300 | 0 | mg | | マグネシウム | 55 | 380 | -325 | mg | | リン | 850 | 460 | 390 | mg | | 鉄 | 0.4 | 18 | -17.6 | mg | | 亜鉛 | 7.3 | 3.6 | 3.7 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.97 | -0.82 | mg | | マンガン | | 6.63 | -6.63 | mg | | ヨウ素 | | 22 | -22 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 38 | -38 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 230 | 0 | 230 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 120 | 28000 | -27880 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 2300 | -2060 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 7.2 | -6.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 15 | 1300 | -1285 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.89 | -0.84 | mg | | ビタミンB2 | 0.68 | 2.02 | -1.34 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 20 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.47 | -1.42 | mg | | ビタミンB12 | 2.5 | 0 | 2.5 | μg | | 葉酸 | 10 | 1400 | -1390 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.68 | -1.18 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 2.2 | 1.6 | g | | 備考 | 粉末状 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |